意大利葡萄酒知多少1
意大利是全球最大的葡萄酒产酒国,也是我国进口葡萄酒主要国别之一,葡萄酒文化内涵丰富,历史悠久。奈何意大利语是一门小众的语言,不像英语那么普遍,导致根本看不懂酒标的内容,更无从了解其相关产品,虽然喝,但是喝不明白,因此今天开始梳理意大利葡萄酒的知识。
意大利也有一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)等四个等级,虽然意大利文看不懂,但可以根据这个级别去对应酒标文字的首字母,就可以了解其级别。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,其中国内最流行的几个产区如下:皮埃蒙特(Piedmont)、威尼托(Veneto)、托斯卡纳(Tuscany)、翁布利亚(Umbria)、阿布鲁佐(Abruzzo)、普利亚(Apulia)、西西里岛(Sicily)等。对于葡萄酒我们必须意识到产区标注的越小,可能对应的品质越高,毕竟大家都想蹭名牌。如果一个酒庄自信到只标注酒庄名称,多数酒的品质还是大大的好。
桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)、黑珍珠(Nero d’Avola)、艾格尼科(Aglianico)、歌蕾拉(Glera)、特雷比奥罗(Trebbiano)、灰皮诺(Pinot Grigio)等是意大利最出名的葡萄品种。