怎么喝葡萄酒酒才够品_孟思罗
2017年11月09日
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一个的朋友问过我一个问题,
你会喝葡萄酒吗?
我当时的第一反应是,
这是一道送分题。
不假思索回答“是”,
脑子里想的却是第一次喝葡萄酒的窘态。
他接着问,你是怎么喝的?
我没有回答,内心毫无波动甚至还想喝点酒。
正好床底下还有半瓶没喝完的葡萄酒,
我拿了出来倒在玻璃杯中,顺手倒了点可乐。
朋友看完哈哈大笑起来,
一边笑一边说我这种喝法太孩子气,
不得其法,只会破坏葡萄酒本身的独特韵味。
我们普通大众不习惯葡萄酒中的酸涩,
喜欢往里面加入雪碧可乐话梅矿泉水等,
这样的喝法确实能让葡萄酒更加可口,
在家庭聚会中确实无伤大雅,
但却实在难以拿上台面来。
今天我就教你正确的喝葡萄酒姿势,
让你在有葡萄酒的场合里表现得像个专家,
无形中完成装逼。
首先第一招:醒
葡萄酒含有单宁酸的成分,它和空气接触会发生化学反应,反应过程就是醒酒的过程。你可以开瓶后先倒出两杯,先饮一杯,另一杯放在一边,再过10分或半小时后再来饮用,就会发现虽然是同一个瓶子倒出来的酒,但却大不相同,回味无穷。这就是所谓的醒酒。
第二招:晃
把叫醒的葡萄酒倒入高脚杯中,晃动高脚杯,就能看到粘在杯壁上的酒缓缓下流,感觉酒体形状及粘稠度,令人遐想。
第三招:闻
电影里经常能看到这样的镜头,一个老外煞有介事拿着高脚杯晃动着里面的暗红色液体,凑近鼻子一闻,露出销魂的表情。这是因为晃荡能让葡萄酒和空气充分接触,让其散发出各种令人陶醉的气味,水果发酵的味道里暗藏着橡胶木的味道。
第四招:品
这是最重要的一步,要把你平时那种迹近驴饮的嘴脸收起来。慢悠悠把葡萄酒送到嘴边,往嘴巴里吸气,让葡萄酒在嘴巴里翻滚,用敏感的舌头去感受葡萄酒的酸爽。不过要记得,吸气的时候不要太大力,不然容易呛到。
好了,高逼格的喝葡萄酒姿势我已经传授给你了,可以愉快地去装逼了!
什么?你的葡萄酒喝完了?
没关系,我认识一个老板,
最近闲着没事想搞事情,
他那里有很多好酒,
你如果有兴趣,
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即有机会在自己的酒庄喝上等的好酒。
比如:
1.孟思罗•红龙悍马古堡红葡萄酒
漂亮的石榴红色裙体,以蓝莓为主的鼻香,入口柔顺,单宁如天鹅绒般顺滑高雅,酒体成熟浓郁,结构及其精致,回韵悠长。搭配红肉、牛扒、奶酪极佳。
2. 孟思罗•曼莎古堡红葡萄酒
典雅的胭脂葡萄酒裙,活跃的光晕,纯净动心。鼻香以红色水果香为主,轻盈的香料橡木芬芳,自由纯粹的占据整个鼻腔,入口圆润柔顺,单宁细腻是好的成熟葡萄的表露,收尾绵长,略带回味,是一款适合年轻时即饮或细细抿品的干红葡萄酒。
3.孟思罗•伯爵红葡萄酒
欧盟传统的酿造方式,运用现代工具,在温控不锈钢罐内进行发酵及规律性再装酿制,极好地保存所有的芳香及单宁结构。酒裙呈深宝石红,酒晕明亮,酒体清澈,鼻香活跃,黑色樱桃与李子芬芳,入口丰腴肥厚。搭配红肉、家禽、奶酪极佳。