意大利葡萄酒的深厚底蕴决定其品质

2015年12月21日 -- 0 316

        在中国说到进口葡萄酒,大家首先想到的就是法国,但其实意大利才是世界上的“葡萄酒王国”。意大利是世界上除中国以外的另一个有着古老文明的国家,意大利葡萄酒的文化带给大家的是一种别样的异国风情,带来的是这个世界上神秘、浪漫、时尚、性感的巅峰体验。


        世界葡萄酒酿造业都有一个不成文的习惯:就是以部分知名酿酒葡萄酿造葡萄酒,像赤霞珠、梅洛、黑皮诺、雷司令等,而且像法国的一些地方,甚至还法定限制当地种植的葡萄种类。

 

斜塔酒庄,意大利葡萄酒的深厚底蕴决定其品质

 


        然而,意大利葡萄酒却是一个特别,意大利是世界上唯一一个每寸土地都可以种植葡萄的国家,它不但种植主流葡萄,还以各种特色葡萄闻名于世。据统计,在意大利用于酿酒的葡萄品种有1000多种,其中一些仅产于意大利本土地区,没有在世界的其他地方被发现。必须承认,这些品种可以产出优质的葡萄酒,一些深色葡萄品种,如内比奥罗(Nebbiolo),桑乔维斯(Sangiovese)和艾格尼科(Aglianico)更是足以酿造世界级优质葡萄酒的葡萄品种。意大利葡萄酒在世界上的声誉不仅来自其优异的品质,也来自其产品的多样性。当然,产品的多样性很大程度上归因于葡萄种类的广泛性。


       人们往往认为意大利葡萄酒价格便宜,并且容易使人兴奋。从柳条长颈大肚瓶装CHIANTI红葡萄酒,到味甜多泡的摩德纳葡萄酒。意大利葡萄酒基本上还是红酒占80%。大部分的意大利葡萄酒含较高的果酸,味口强劲,易醉人,单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同,经过适当的陈年,一样可以发展出高雅、细致的红酒。意大利拥有葡萄酒相关专业的科研人员多达5000人,其科研成果占全世界的70-80%。意大利是世界上软木塞使用量最大的国家。

 

斜塔酒庄,意大利葡萄酒的深厚底蕴决定其品质

 


        斜塔酒庄(上海)有限公司专注意大利葡萄酒供应,与意大利100多个酒庄合作。选择斜塔酒庄,让我们一起品尝美妙的意大利葡萄酒,让我们一起轻晃酒杯,一起享受人生,让我们一起交流厚重浓香的葡萄酒文化。

 

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