售酒机作为葡萄酒销售行业一个新型的技术设备，对葡萄酒的销售有了很大的促进，那么，售酒机的关键便是通过惰性气体——氩气来保鲜，以及微电脑控制，智能分杯，计量计价。
总所周知，葡萄酒在开瓶后，由于空气中的氧对葡萄酒里的果香丹宁及酒质的腐蚀让很多人在喝葡萄酒时，担心一瓶葡萄酒喝不完该怎办？
针对这一问题，深圳市北美经典科技有限公司进行了长达5年的反复研发与试验，售酒机便问世。
它是如何做到葡萄酒在开瓶后保持半月保鲜的呢？通过惰性气体氩气比空气重的原理，将氩气打入葡萄酒瓶内，此时，开瓶后的葡萄酒中氩气将处于与葡萄酒接触面，而空气将处于氩气上方葡萄酒瓶口，再将瓶内空气与氩气一同排出，此时，瓶内完全与空气隔绝，再将氩气打入瓶呢，葡萄酒瓶内将只剩下氩气。这样，就完成了一个保鲜过程。
售酒机采用风冷式压缩机，温度在3-23度间可调，一般红葡萄酒的温度范围在15-18度之间，而白葡萄酒的温度范围在7-9度之间，对开瓶后的葡萄酒的口感保持原有的风味！
售酒机的智能化，每个出酒口可设置两种不同的出酒量，通过大小杯转换开关来确定设备的小量与大量。具体的量可根据具体情况在电脑中设定，还可扣除相应的扣款金额。
有了这个设备，客人再也不用担心葡萄酒开瓶后变质的问题，无论是家庭品酒，酒吧卖酒，还是展会试酒，无论是分杯销售还是整瓶销售，售酒机将是酒商提高葡萄酒销量的最佳选择！