记10.29澳大利亚红酒之夜

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2008年11月18日 -- 0 1872

深秋的杭州，刚下过一场小雨。原本绿绿的法国梧桐似乎一夜间开始泛黄，风一吹，便有一片片的叶子旋转着落下来。桂花的香味随着风渐渐消散，空气的味道开始变得有些冷漠.即使在这样一个美丽浪漫的城市，此刻也显得有些萧瑟与伤感。
很喜欢在这样一个季节里喝酒,看着水晶杯中摇曳的红酒,总是容易想起很多往事,倒不是矫柔造作的小资情调,而是每个人心底都会有一些难忘的故事,而在此时此刻,更能勾起那深藏的回忆.
伤感就告一段落,接下来聊一下刚品过的三款澳大利亚葡萄酒(在澳大利亚国内可是被评为4星,5星的酒,绝不比BENFOLD的酒差)
第一款酒:维多利亚州雅拉谷雅拉山酒庄产的力德瑞贝尔shiraz

这款酒是2005的,呈现非常漂亮的深宝石红色,开瓶后,很漂亮的原木塞,醒酒20分钟,此时有李子,黑梅,巧克力,糖渍水果的香气,微微还有些玫瑰花跟野味的气息,入口非常顺滑,单宁很紧滑,属于中等偏上酒体的一款酒,回味的时间也很长,酒的糖份,单宁,酸度很和谐地融合在一起,是平时很少能喝到的佳酿.
不得不提一下酒的标签,因为一颗红心的点缀,使得这瓶酒看起来更浪漫与诱人,真是视觉与味觉的双重享受!
第二款酒:同样是来自维多利亚州雅拉山谷雅拉山酒庄的普特·罗德shiraz

这款2005年份的酒采用最新式的螺旋瓶盖,酒标简洁大气,开瓶后即有很重的果味冒出来,醒酒15分钟后,倒入酒杯,颜色也是深宝石红色,非常漂亮,酒精度13.5度,樱桃,黑梅,杨梅的香气透了出来,不断变化,富有层次,入口后,稍微有点甜,可能是酒精发酵的不够完全, 谁让澳大利亚的气候条件那么好呢,每年都能产出成熟度足够好的葡萄,也给酿酒提供了很大的空间,酒属于中等酒体,结构感跟层次感都很不错,单宁很滑,余味时间也很长,也是一款非常棒的酒.

第三款酒黑绵羊CARBERNET SAUVIGION

2006年份的酒,属于有着古老历史小酒庄的产品,每年的产量有限,葡萄树以老藤居多,保证了葡萄的质量,有着酿好酒的一切条件.此款酒颜色呈现深黑宝石红色,黑的几乎有墨的感觉,是我迄今为止见过的最最漂亮的葡萄酒颜色, 半个小时醒酒后, 黑醋栗,青椒,树莓,李子,香料的香气源源不断变化着, 喝到最后,还出现矿物跟巧克力,烤肉的味道, 非常惊讶与这款酒居然有这么多的香气变化,还只是2006年的酒啊, 入口后,酒体强劲,骨架宏大,顿有一种气吞山河的感觉,强壮而滑密的单宁,适口的酸度,浓郁的果香,简直就是太饱满,太完美了, 属于大酒体的一款酒, 并且有着很好的耐久存潜力,现在喝她真是有点早了,再放个4,5年，她肯定会表现出更细致的一面来,酒也肯定有更多的变化,可以说是我喝到的最完美的CS,比94年的大拉菲跟 05年的小拉菲要好上很多了.价格当然没有拉菲那么贵,是一款相当物有所值的酒.这款酒也赢得了所有品酒人的喜欢跟赞赏.

今天的三款酒就给大家介绍到这里,一个品酒的朋友说, 在这里喝了你们的酒以后,再也不会想喝国产酒了, 我从心底里笑了.
附图片几张

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