三月的第一天，正好是周末，也许是倒春寒的缘故，原本暖和的广州也开始突然降温。

        聚会地点约在麓苑路附近的品纯酒窖，对于东南西北都分不清的我着实找了一会儿。

        酒窖名曰“品纯”，估摸老板是位爱酒之人。装修简约大方，处处透着新意，应该开张不久。一众酒友已先行到达，正徘徊于酒架前，新年的第一次见面，难免多寒暄几句。

        酒窖主人姗姗来迟，与我想象中的儒雅绅士相差甚远，原来是位美女主人。大家逐一落座，挂在墙上的一副酒农采摘葡萄的油画吸引了我。

       “这应该是法国的酒庄吧？”

       “你怎么知道的！”

       “感觉，而且只有法国的酒庄会不计成本的用手工采摘。”

       女主人起身拿了本小册子（法国波尔多特级联合会的推广小册子），翻到其中一页，正是油画中的内容，我们相视一笑。

       今天有3位朋友带来佳酿，第一款是来自澳洲的THIRD GENERATION NUGAN 2006(chardonnay)。偏金黄色，看来已接近它的顶峰啦。典型的澳洲chardonnay香气，菠萝、梨子等热带水果香味，些许烤面包、芝士隐藏其中，酒体适中，搭配美女酒友精心准备的火腿沙拉相得益彰。

       第二款是来自法国MEDOC的CHATEAU PONTET-BARRAIL 2003（本特芭赫城堡葡萄酒），由于不小心，酒塞断在了瓶内，我们大家又是抽又是夹，好不容易才把断掉的一截拔出，看来连酒塞都舍不得与美酒分离。倒入杯中，迷人的酒红色，初闻，沉闷的发酵味，入口柔顺，感觉有些许热化现象。再闻，沉闷的感觉已消散，并开始散发出CB的风味，黑莓和成熟的浆果味在口腔中散开，不过单宁已疲软，在杯中20分钟后又开始散发出沉闷的发酵味（类似于幼年记忆中打酱油的味道）。其中搭配的是2款不同种类的皮蛋，也许有些人会纳闷，怎么红酒配皮蛋！呵呵，奥秘就是红酒是酸性，皮蛋是碱性，酸碱中和，红酒使皮蛋另有一种风味，大家可以尝试下。

        第三款ANTU CABERNET SAUVIGNON 2006(安图嘉本纳沙威浓)，属于智利嘉斯山酒业最顶级的葡萄酒系列云顶山庄园，之前有喝过一款不同年份的安图，印象颇佳。酒主人亲自试饮完毕，只是微微一笑，闭口不答，大家也开始细细品味。深浓的紫红色，喷鼻而来的果香浓郁而芬芳，入口不似想象中单宁强劲，而是舒缓而不失力度，并慢慢展现出优雅的香草味。借用一位美女酒友的话就是“开始宛如一位跳着佛朗明哥的女郎，热烈而奔放，随即又变成成熟的贵妇，优雅而端庄”。呵呵，真是形容的恰到好处！2款批萨搭配最后一款酒，稍显不太融洽，不过也无所谓了，看大家满足的表情就知道啦！

        唉！嘴巴一张一合，酒又喝完了，今年的第一次聚会在倒春寒中温暖的结束。