“有朋自远方来，不亦悦乎！”更何况是相别数月又即将远行的挚友，多喝几杯实属正常，即使香槟+啤酒也是兴之所至！
        当晚，我们在Jean家为TZ接风，Jean准备了丰盛的晚餐，特别是他一直推荐的香槟配大闸蟹。今天我们喝的香槟是来自Bourgeios酒庄，它是位于香槟区的Marne Valley,一个传统的家族式酒庄，创始于1794年。“嘭”地一声，Cuvee Selection Rose Bourgeios被打开了，诱人的玫瑰色，有力而丰富的气泡，洋溢着活泼的果香，入口清爽怡人，适宜的酸味正好中和了海鲜的腥味，几杯下肚，一瓶已被干掉！Cuvee de l'Ecu de Bourgeios 2000可是Bourgeios酒庄的顶级之作，由100%chardonnay酿造，我从标签上得知07年才装瓶，这黄色的液体在酒窖里封存了7年，现在终于有机会在众人面前展现它的魅力啦！明亮的黄色中带一点点金色，长时间的陈酿使果香已不明显，取而代之的是浓郁的发酵的味道和蓝霉奶酪味，酒体厚重而饱满，不断产生的气泡刺激着口腔。第一次喝到这么浓郁的香槟，使其他菜都黯然无味，甚至连奶酪都掩盖不了它的力量。
        虽已酒过三巡，但兴致甚高，香槟喝完了，啤酒接着上。刚喝完浓郁的Cuvee de l'Ecu de Bourgeios 2000，再喝啤酒，清淡如水，一连又几杯下肚。
        酒逢知己千杯少，不过本人酒量在三人之中最差，平时只是小酌还能应付，今天畅饮就藏不住了。杯盏交错，又是数瓶，终于第一个倒下，寻觅周公去了！

PS：Bourgeois酒庄网址：www.champagne-bourgeois.com