广州的12月，还是那么温暖，亚运会使广州更加漂亮了，不过也更加拥挤了。每到年底，又是品好酒的时候了。
       在广州逗留了一周，除了拜访客户，和老朋友聚会外，更多的是品了不少好酒。
       意大利有几款酒让我印象较深刻。
       BONIFACIO Barbaresco，葡萄品种：Nebbiolo，年份：2005，宝石红色，听庄主介绍这款酒经过24个月的陈酿，一半时间在大木桶中，一半时间在新橡木桶中，开瓶已经3、4个小时，成熟的水果香味交织着橡木香和香料香味还绵绵不绝，单宁顺滑而持久，回味中略带一点柑橘的余味。
       同样来自这个酒庄的同一葡萄品种酿造的LANGHE，风味却完全不同。Langhe介于Barbaresco和Barolo这两块著名产区中间，因为一点点的风土不一样，导致价格和级别有了很大的区别。LANGHE适合年轻时饮用，这款2008年的酒没有经过橡木桶的陈酿，反而给NEBBIOLO带来不一样的感觉，活泼的紫红色，新鲜的水果风味中夹杂着香草和莓果的芬芳，单宁柔软而活泼。
       来自La Fiorita酒庄的Brunello de Montalcino虽然没有我以往印象中那么深厚有力，但是持久的香味和饱满的酒体还是延续了Brunello de Montalcino一贯的风格。
       法国波尔多列级酒庄2007年份品鉴会火爆到不行，只能容纳1000人的大厅进来了三四千人，主办方设置的重重关卡也拦不住热情的人们，一批一批的人进来，出去的人却寥寥无几。因为太拥挤，我就品了几款酒，其他时间和朋友好好的聊了聊市场和未来。
       其中有一款酒是今年第一次参加，Chateau Pavie来自Saint-Emilion的一级酒庄。很多朋友遇到我，问我品到什么好酒推荐给他们，我都强力推荐这个右岸的顶级酒庄。不光是它的名气，更重要的是他们酒庄的那份坚持。从1998年被Chantal和Gerard Perse收购后，Chateau Pavie就开始以全新的面貌示人，酒窖被翻新并引进了最先进的设备，产量被严格限制在每公顷30公升以内，这些措施使这个昔日明庄再次焕发出新的光彩。虽然我只品了一小口，并且是在酒杯中留有其他酒渍的前提下（因为没有用水洗杯，很多专家都建议与其用水洗杯后残留水渍不如残留酒渍效果更好），还是能够感受到那份来自于右岸的典雅。
       隔天，又参加了Bordeaux Master Class 2006，Domaine de Chevalier、Chateau Petit-Village、Chateau Brane-Cantenac、Chateau Figeac、Chateau Montrose、Chateau Leoville-Barton、Chateau Pichon-Longueville Baron和Chateau Suduiraut。
       1976年，来自美国Napa Valley的几款名不见经传的酒打败了法国享誉世界的列级名庄，从此美国Napa被烙上了好酒的标志，凡出于此处的酒都身价攀升。虽然现在并不是每款出自Napa的酒都能跻身明庄，但是这里仍然是一块酿酒的天堂。
一位广州的友人邀请我去品酒，从他的酒柜里拿出了一只波尔多的五级庄，我看了看，忧郁了一下（因为最近品到太多法国列级庄），把目光停在了一款产自Napa的红酒上，还是这款吧。
       DAGLIA CANYON Merlot 2006，初闻，酒味很浓，慢慢让它在杯中氧化，梅子、巧克力、黑色水果的香味依次出现，并伴随橡木和香草的芳香，大概30分钟左右到达巅峰并持续变化，很棒的一款酒，而且价格也适中。
       这是我这几天中最轻松的一次享受品酒，没有品酒的压力，没有嘈杂的环境，几个朋友在一起交流分享。
       这几天忙碌而充实，不过该回长沙了，公司还有很多琐事在等着我。不知道什么时候长沙也能有这么浓郁的葡萄酒文化氛围。