一边是旧世界,一边是新世界

2009年10月27日 -- 0 2461

 

这周举行了两场别开生面的酒会,一场是一年一度的“无与伦比梅多克”品鉴会,一场是来自澳洲的酒会。
“无与伦比梅多克”如往年般宏大而嘈杂,上百款酒,数千人聚集在一起,品尝来自最负盛名的法国波尔多左岸的佳酿。梅多克八大产区争奇斗艳,梅多克MEDOC法定产区位于梅多克半岛的北部,它总在不断丰富着酒香的种类和品尝的乐趣。上梅多克HAUT-MEDOC葡萄酒清香扑鼻,汇集多种口味,能让最内行的葡萄酒爱好者感到吃惊。穆利昂梅多克MOULIS EN MEDOC这片产区面积不大,却充满传奇色彩,遍地都是风车。里斯特拉克-梅多克LISTRAC-MEDOC最高海拔43米,被称为“梅多克的屋顶”。玛歌MARGAUX地区的葡萄根植于深层土壤,出产的酒极为优雅芳香,富含丹宁且柔和细腻,令人联想到女性的温柔。圣于连SAINT-JULIEN的土壤只出产别具风格的葡萄酒,它给品尝者带来芬芳馥郁的酒香和超凡脱俗的精美。波亚克PAUILLAC品尝波亚克葡萄酒就是经历一次真正的感官之旅,它从不以完整面目示人,时而散发细腻动人的后味,时而散发丹宁醇厚的力量。圣爱斯泰夫SAINT-ESTEPHE葡萄酒富含丹宁,在年轻时酒体醇厚,之后更增加了一些圆润和果香,使得葡萄酒变得无比优雅和细致。
另一边,数十人或低声细语,或独自品鉴,八款来自南澳的美酒正流连于人们的口鼻间。黑莓、香料、巧克力、烟熏,一个一个气味符号被人们发觉,并随之消逝或被另一种气味取代。
一边是旧世界,一边是新世界,一边是北半球,一边是南半球,一边是延续经典,一边是开创未来,两场酒会,两种享受。
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