11月29日Interwine China 2008之National Wine Presentation Programme（NWPP）圆满结束，我那“很火很暴力”的QQ签名档终于可以抹掉。
如今平静下来，安心写写此中种种。
首先，我最最要感谢的是Peter Kwong。

前一分钟濒临绝望的Erica在那时那刻有一种被神明相助、英雄相救、劫后余生般的庆幸。
NWPP首场的"南非共和国国家葡萄酒推介会"，可谓一波三折。
刚开始，Sarah接受我们的建议，由Peter来做主讲人来做Presentation；
半小时后，Sarah跟隔壁一公司SAWC达成一致认识，由SAWC一名会中文的女士来主持；
然而一小时后，Sarah那边又说：各做各的。
无可奈何之余，我只得又去请Peter来帮忙。
幸在Peter修养够好，受得了鬼佬如此的反复无常，于是才有了首场活动的华丽登场。

紧接其后的是“澳大利亚国家葡萄酒推介会”。
在台下接收到Shirmen求助的讯息后，一秒没能多想就冲出去找Peter。
话还来不及说清楚，我拽住他的胳膊就往会场里边走：Peter，我需要你的帮忙……
拿了麦克风，Peter走上台去，现场气氛在数秒间暖了起来。

我在台下，双手合十，感激不尽……

附：Peter Kwong 简介

一九九五年香港葡萄酒學會舉辦之香港品酒師大賽冠軍
一九九六年法國格蘭披治國際品酒師大賽全港冠軍
一九九七年代表香港參加格蘭披治國際品酒師大賽取得亞洲排名第二、世界排名十六榮譽

專業資格:      
法國波爾多葡萄酒學院認可講師
法國食品協會專業葡萄酒講師
香港管理專業協會專業葡萄酒講師
香港專業品酒師協會主席 - 2003
酒經月刊 [試酒篇] 專欄作家
明報 [志在品酒] 專欄作家
Travel Life 雙月刊 [Wine Life] 專欄作家