法国西南的田园诗画:Chateau Clément Termes

2006年08月29日 -- 2 6528

Chateau Clement Termes坐落在法国它恩区的阿尔比附近,歌乐克以它拥有千年历史的葡萄园而著称。

1860年,创始人Jean-Pierre Termes 将一片葡萄园传给他的儿子Clément Termes, 这个园地紧邻一个古老的宗教战争期间修筑的要塞附近。 怀着对葡萄种植和葡萄酒的挚诚和热爱,Clément Termes 在1868年决定建造自己的酿酒设备,城堡也是在随后的几年内修筑的。 当时他酿制的葡萄酒是以成桶散酒的形式在法国各地销售,而且主要的客户是各修道院的教士。

1938年,他的侄子 Jean Aragou 开始掌握了酒庄的经营权,并从新种植了更适合这个酒园土质的葡萄树,葡萄酒酒质随之有了大幅度的提高。1968年,酒庄的酿酒设备以及种植园面积又经过了大规模的更新和扩展,使克里蒙特酒庄的名誉和声望有了进一步的提高。 在这之后,酒庄不断的进行改善,对质量和品质的要求更加严格。 如今,该酒庄已经是家族的第六代继承人在管理和经营。他们继承了家族对葡萄酒的一贯热爱和执着,加上他们专业的葡萄酒知识,经验和对现代酿酒技术的应用,使该酒庄现在的葡萄酒展现出前未所有的和谐,魅力和品质。

1. Wine Name酒名:Coste Blanche2004 Classification 级别: Vin de Pays (VDP) 地区餐酒 Alcohol Content(%vol)酒精度: 11.5% Grapes 葡萄品种比例: Durus 杜拉 60%, Braucol o10%, Gamay 佳美 30% Tasting note 品尝手记:优质法国地区餐酒.酒质轻盈,酒体平和清快,易入口,柔顺多果香是其特点.

2. Wine Name酒名:CHÂTEAU CLEMENT TERMES 2002 Classification 级别: 上美度法定产区 AOC Alcohol Content(%vol)酒精度: 12.5% Grapes 葡萄品种比例: Syrah 西拉 50% Braucol 布洛可 50% Tasting note 品尝手记:深红宝石酒色,新鲜花香馥郁,并含有甘草,香草和饴糖香味。酒质柔顺丰满,单宁细致,可早饮用。

3. Wine Name酒名:CHÂTEAU CLEMENT TERMES2005 Classification 级别: 上美度法定产区 AOC Alcohol Content(%vol)酒精度: 12.5% Grapes 葡萄品种比例: Syrah 西拉 50% Braucol 布洛可 50% Tasting note 品尝手记:深红宝石酒色,新鲜花香馥郁,并含有甘草,香草和饴糖香味。酒质柔顺丰满,单宁细致,可早饮用。

  • 贾衍喆 2006-09-13
    挺详细的啊!希望以后继续丰富我们的见识
  • weimen 2006-09-12
    哈哈,又看到您的新作了.~~.,看来,红酒知识真是要用心积累用心品馋才能换得的呀!祝一切好!!
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