离开学校之前,沈院长一如既往,慷慨激昂地传授给我们八字真言。末了，还加了这样一句话：我希望你们中的某些人能有“野心”,言尽于此。 无须多说，大家都知道是什么意思的。 .............................................................................................................. 3月6日接到深圳裕凯的实习通知。老板Pierre宋是留法归来的MBA,感谢他教给我众多国际贸易特别是葡萄酒进出口方面知识，并对我的实习表现给予了充分的肯定。后来从书上看到这样一句话：要求严格的老板更能激发员工的潜能。 在广州的２个月，我内心受的抨击很大。仿如一个初次进城的乡下丫头，先后走访了骏德酒业、屈臣氏酒窖、广州中外名酒专卖店以及天阳路的葡萄酒世家，看到了成千上万来自世界各地的风格各异的葡萄酒。 　　 当下的第一反应就是：我希望我的师弟师妹们能在本科就读期间就能品尝世界各葡萄产区的葡萄酒，而不是局限于国内。 作为亚洲第一所葡萄酒学院，她的毕业生须是全国顶尖的专业人才。然而葡萄酒学院目前好多条件还不具备或不成熟，至少她缺乏法语师资、多样性的品尝训练用酒，以及由此延展出其他状况。 ５月回学校准备答辩，期间就此想了很多，也曾与我志同道合的同学作过讨论。 我们当时有个想法就是：申办一项“中国葡萄酒兴业基金”为复兴中国葡萄酒行业而培养中国葡萄酒专业人才，基金委员会为此而出谋划策、筹集资金，用于： 1）改进葡萄与葡萄酒工程专业的课程设计，加强本科学生的真才实学和技能教育； 2）激励专业人士自主创新、勇于投身科学研究和生产实践，鼓励及时高效转化科技成果；3）奖励或授予荣誉与对促进葡萄酒行业发展有杰出贡献的各界人士。 　　　 鉴于目前葡萄与葡萄酒工程专业的“葡萄酒品尝学”一课的实践缺陷：训练用酒的酒种少，且几乎全为国产酒。 构想如下： 1）香气训练从大一下学期即开始，以培养、加强学生“闻香识酒”的能力； 2）完善训练用酒的品种：按产地、产区来源分类训练；不同地区同类品种的比较训练，等等。 要为培养初级品酒师提供尽可能齐备的条件。 3）筹划or完善专业级别的“中国品酒师资格认证体系”，大学本科毕业生须持有初级品酒员资格证； 4）引进法语师资，加强双语（中、英）甚至三语（中、英、法）教学，以培养持有语言技能的专业人才； 5）另外增设《葡萄酒外贸实务》、《葡萄酒卖场设计》、《葡萄酒投资学》等等。 努力吧,努力吧,我的朋友们.