题记：4月以来，语言神经中枢硬生生地闹罢工。直到昨天慢慢吞吞的人终于把剩下的电影编译完了。愿与诸位酒友共赏：

5. "Killer Bees"杀人蜂(1974)

导演: Curtis Harrington.

演员: Edward Albert爱德华·艾伯特, Kate Jackson凯特·杰克逊, Gloria Swanson格劳丽娅·斯万森.  

该片在弗朗西斯·福特·科波拉在卢瑟福的老家那边拍摄，电视剧对生物、农业的拍摄剪辑非常精彩。在圣海伦娜近郊，范博伦家族在拥有当地小镇上知名的葡萄酒厂，该镇的名字就是用酒厂名来命名的。该家族的掌门人是灾难片《75空难》的女主角斯万森，这是她演艺生涯的最后一部作品，在该剧中她演一个乘客。剧中，范博伦家专门生产甜型葡萄酒，说明美洲人喜欢干型葡萄酒是近年发展起来的。当斯万森孙子艾伯特的未婚妻杰克逊第一次喝他们家的甜酒时，她说了句：很特别的香气，好像蜂蜜…… 话没说完一只蜜蜂追了过来。不可泄漏商业机密呀！ 

事实上，范博伦家发现了弥补纳帕葡萄农栽培技术的不足的诀窍。他们引进了非洲种蜜蜂，训练它们听从斯万森的号令，甚至包括攻击闯入葡萄园的人。所以，他们酒园的葡萄酒100%都是有机葡萄酒。范博伦家族的酿酒技巧很独特，艾伯特的父亲解释说为何他们家珍藏的白诗南葡萄酒那么好喝，是因为：发酵时加入了很少量的蜂蜜……想想看别的酿酒师是否尝试过呢？ 

剧中某些无法描述的用餐场景告诉我们这些年来纳帕餐饮习俗的变化，从艾伯特跟杰克逊的对白中就可窥见一斑：你想你将要进入一个不错的美国家庭—冷餐会，每周三打保龄。” 随即他解释说他祖母是地道的欧洲人，因此，家里不会有冷餐会。真受不了1974年那些欧洲佬，难道他们不知道烹调技术是会与时俱进的？放蜜蜂咬他们!

6. "The Muppet Movie"布偶电影/布公仔 (1979)

导演:詹姆斯 佛罗利

演员:史蒂夫·马丁，弗兰克·奥兹，詹姆斯·科伯恩，梅尔·布鲁克斯，马德琳·卡恩

剧情赏析：

因是史蒂夫·马丁主演的喜剧片，他在里面出演一个傲慢的侍酒师，因此特地推荐给大家。该片是继“天生一对”(1998)后最卖座的有关葡萄酒的儿童片。 

跟Piggy小姐（小猪）共进晚餐的时候，Kermit（青蛙）点了一瓶香槟（事实上是爱达荷州产的麝香葡萄起泡酒），搞笑的Martin居然用啤酒起子来开香槟。Kermit刚想抿一口，Piggy小姐提醒他说“得让专家先品评”。于是Martin尝了一口，一脸痛苦地速速吐掉，然而又飞快地满脸堆笑着跟顾客说“不错的选择”。好像我也曾跟那样的侍酒师打过交道的。 

这是一部对童年时光的怀旧片。从头到尾Martin的表演令人捧腹大笑，温暖、谐趣始终贯彻了整部影片。尽管该片的观众定位是青春期少年儿童们，但片中某些剧情也值得成年人一看，且去思索回味，比如说，有个镜头是开救护车的人好像是先知一般，总是在关键时刻适时出现，好像救护车无处不在。 

据互联网电影库所载，电影原作中有好几处谈及酒的小片段后来给剪掉了（当问到Kermit是否要一杯喝的时候，Kermit说“我想要个蚱蜢”），可能是考虑到这是给少年儿童看的影片。但是制片方没法儿剪掉Martin的戏份，谁让他是那时当红影星呢。建议你跟你的孩子们挑个暖和的夜晚，在阳台上一边吃烤肉一边看，若是来一瓶爱达荷葡萄酒，那感觉就相当不错了。

7. "Notorious"美人计 (1946)

导演: 阿尔弗雷德·希区柯克 (Alfred Hitchcock)  

演员: 英格丽·褒曼，卡里·格兰特，克劳德·雷恩斯

只有阿尔弗雷德·希区柯克才有本事让观众们紧张兮兮地盯着演员们喝香槟。希区柯克以擅长制造悬疑与紧张的气氛而成为世界级电影大师。 “美人计”即是他众多优秀作品中的一部，Roger Ebert称其为“最能忠实呈现悬念大师个人独特风格的旷世之作”。 

女主角是由英格丽·褒曼饰演的女间谍，父亲因为纳粹当间谍而犯下叛国罪。在剧中，褒曼曾爱上了一个纳粹间谍雷恩斯，之后喜欢酗酒、乱搞男女关系。格兰特在里面饰演一名联邦特工，他让褒曼飞去里约热内卢，回到雷恩斯的身边是想得知雷恩斯的近况。在这些角色和纠缠不清的情节里，观众们同情身为一个纳粹母亲独子的雷恩斯胜过爱国的格兰特，因为起码雷恩斯对褒曼的爱是真心实意的。影片结局非常完美所以我不就多说什么了。 

那，香槟到底在哪儿现身了呢？ 

格兰特猜想纳粹肯定是把武器藏了酒瓶中了。当纳粹举行派对时，他跟褒曼在大楼底层的酒窖里打开每瓶酒来查看，如果那时有人发现他们，那肯定是死路一条。当时，上流社会来宾在大口大口喝着香槟，我们可想而知如果楼上派对里香槟喝完了，就会有人去酒窖拿酒，那样褒曼跟格兰特就会被发现。剧情非常紧张，以至于某些看客在看这部电影时忍不住对着屏幕大喊：“喝冰茶或者其他什么啊，该死的！” 

8. "Sideways" (2004) 杯酒人生

导演：亚历山大·佩恩
主演：保罗·吉亚玛提 托马斯·丘奇 维吉妮娅·迈德森 吴珊卓

该片应该是当之无愧的“最佳葡萄酒影片”得主了。除了"This Earth Is Mine"里由“葡萄酒”担纲主角，其他上榜电影里只有或多或少一些涉及葡萄酒的情节。

"Sideways"和"This Earth Is Mine"是两部最好的阐述了葡萄酒的电影。 

"Sideways"一片里的不论是剧情还是场景设计得都很到位。麦尔斯是离了婚的失败小说家，杰克是过气的电影演员，两个陷入中年危机的老友决定在杰克结束单身生活之前共赴加州一个名酒出产地，参加一场品酒盛会。事情从一开始就出了问题：麦尔斯想将杰克培养成和自己一样的品酒专家，而杰克却只想美酒佳人做伴，来一番最后的逍遥。两个性格迥异的男人各自遇到了令他们怦然心动的女人，在生活的岔路口，他们将如何抉择？

玛雅（迈德森饰),迈尔斯对她颇有好感，告诉我们像迈尔斯这样令人乏味的假内行根本不懂葡萄酒是要跟朋友一起来分享的。而杰克的情人斯提芬妮则告诉人们没必要富到躺在好酒堆子里，更不要跟你心爱的人撒谎。

该片里演员们的表现非常出色，这从如何挑选葡萄酒的镜头细节里就可以看出本片的深度。迈尔斯讨厌美乐和品丽珠，但他最喜欢的酒又是由这两者调配而成。没有任何人硬是逼着我们喝黑比诺，但是我们自己不由自主那么去做了。

因此我不能不顺道说一声，感谢迈尔斯，不说他炒热了葡萄酒市场对黑比诺的需求，但可明显地看到美乐的销量是一路上涨，这被称为“《杯酒人生》效应”。电影播出两年后，我们终于意识到葡萄酒影片是多么重要。

补充：

本片剧本改编自雷克斯-平克特(Rex Pickett)的同名小说，由美国著名独立导演/编剧亚历山大-佩恩与剧作家吉姆-泰勒(Jim Taylor)合作完成。这对黄金搭档一共有过四次合作：《公民鲁丝》(Citizen Ruth)、《选举》(Election)、《关于施密特》(About Schmit)和这次的《杯酒人生》。四个剧本均是获奖佳作，奠定了佩恩杰出电影作家的地位。