世界杯之夜:泛滥的民族情节

2010年06月12日 -- 11 6497

昨晚2010南非世界杯的开幕式暨开战之夜,兴奋、激动、紧张……奇迹诞生的时刻。
曼德拉没有出席开幕式我并不意外,大喜之日遇大悲之事,生命中无法承受的喜悦与悲痛。

跟杨同学赌饭局,他压墨西哥胜,我压平局。
因为工作的缘故,我一直与南非葡萄酒界、对外贸易促进机构保持良好的关系,我个人还是要在精神上站在南非这边。
并且,我相信在东道主的地盘上,南非全民族的意念形成的强大气场会给他们的球队以前所未有的信念支撑,此时我甚至相信指不定有着一群强大的土著巫师在做法助阵。我无法抑制我天马行空的想象:在南非广袤的荒原上、丛林里、高山上、峡谷间……所有的精灵都在虔诚地祷告。

这个90分钟,给我惊喜的不仅仅是地球那端的南非,还有在看球赛时喝到的一款可称得上中华民族骄傲的国产葡萄酒。
我打赌,极少数人曾听过她的名字,看过她的模样,更别说品尝过、惊讶过、因为找到她而欢喜雀跃。

前标行文如下:
SILVER HEIGHTS 银色高地
家族珍藏红葡萄酒 FAMILY RESERVE
2008

葡萄采摘自海拔1200米高峰
贺兰山东麓,宁夏——葡萄栽种、酿造均在中国宁夏银川高原源葡萄酒庄酿造。
13%vol

如图:





背标行文摘录如下:
银色高地家族珍藏红葡萄酒
银色高地酒园位于宁夏自治区海拔1200米的贺兰山东麓,是中国最高的酒园之一。酒庄由高原女士经营管理,她是国内极少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一。
这款酒有着扑鼻而来的红色浆果的香气,口感柔滑有着诱人的果味,结构均衡良好,在美国橡木桶内陈酿12个月,有些许香草味。刻意限制产量,今年仅酿造3100瓶。
酿酒师品尝日期:2010年3月20日

产品类型:干红     原汁含量:100%          出厂日期:2010年04月
葡萄年份:2008    配料:80%赤霞珠,10%蛇龙珠,10%品丽珠,二氧化硫

如下图:



由于篇幅有限的缘故,所以酿酒师的背书看上去有点简陋,但也给人欲言又止的感觉。

事实上,在我这么多年遇到过的国产葡萄酒里面,这款银色高地家族珍藏的口感表现可以说是非常棒的了。

近两年开始,我们可以看到,逐渐地,有些国产葡萄酒的品质真是好得让人意外、惊诧、窃喜、骄傲——溢于言表。

彷佛我等的就是这么一天,看到自己民族的最有特色的葡萄酒从万千国外进口葡萄酒里面跳出来说:我是中国葡萄酒!

世界杯看南非,我看到了民族力量的奇迹。
世界杯喝红酒,我看到了中国葡萄酒的奇迹!
 

张 华
写于2010年6月12日

  • hoowell 2010-06-17
    诱我深入银色高地!
  • Melody 2010-06-12
    亲爱的看着你每天的努力和进步,真的越来越专业,越来越棒。最重要的是你的文字总是最真的反应你个人的脾性,很有魅力。
  • 2010-06-12
    说真的还没认真地思考过我们的国产葡萄酒,似乎都被偏见的情绪所包围,看来是时候用另一种辩证的角度看待我们的国产葡萄酒了
  • hihi 2010-06-12
    小妞写的不错呢,有机会尝尝
  • 南宫开 2010-06-12
    我们Erica推荐的,有机会一定要搞瓶尝尝了~
  • 老E 2010-06-12
    这瓶酒的确相当不错,这是女酿酒师寄给我两瓶中的其中一瓶,除昨晚喝的这款外,还有一款要储藏一段时间才到适饮期,估计到时候也会令人惊奇。这个酒庄的女酿酒师曾在法国学习酿酒,中国如果有更多的酒庄都能像她一样认真的酿酒,就能彻底改变国内外葡萄酒爱好者对国产酒的印象。
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