玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼

2013年04月12日 -- 0 758

 玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼
  淡粉色的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼,是自己做的另一款味道很独特的冰皮月饼。它有些微微酸涩的清甜口味,搭配上凌厉甜美的玫瑰馅料和甘甜的白莲蓉,亦浓亦淡更惹人回味。
  步骤A:方法/步骤
  1、材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克)。
  玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克
  2、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用
  3、按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克,的比例分割成团。
  4、白莲蓉馅包入到玫瑰馅中
  5、再包入到冰皮里
  6、滚圆,按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用http://www.mgwine.net/products101.html

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