力士金骑士2005 Chevalier de Lascombes

类型：干红葡萄酒
原产国：法国
年份：2005
等级：AOC
产区：A.O.C波尔多-梅多克和格拉夫-玛歌产区
生产商：Chateau Ladcombes (1855年波尔多二级庄)
葡萄品种：Cabernet Sauvignon (赤霞珠) / Merlot(美乐) / Petit Verdot (小维多)
酒精度：13%
容量：750ML
产量：70000瓶/年

★酒评
色泽深沉；有黑醋栗,烟熏的香味；酒体中度到丰满,酸度轻微,果味富有黑莓、黑李子、和少量的香草味。颇具平衡感,十分宜人。单宁柔和，回味带有香料味。具有典型的玛歌酒的风格。

★饮用建议
适合与红色肉类、如牛扒、羊扒等普遍中浓味中餐菜肴配餐。
最佳侍酒温度：15～18℃，宜提前2个小时开瓶

◆酒庄故事◆

这是力士金庄园的副牌酒，正牌为Chateau Lascombes。酒庄得名于首任庄主Chevalier Antoine de Lascombes (安东尼-力士金骑士)，在1855年的评级中位列第五个二级庄；当时葡萄园规模小，品质非常高。大革命后酒庄一度没落，酒质也大为下降。直至1952年，亚历西斯-荔仙买下了力士金庄园，酒庄才走上了复兴之路。2001年美国Colony资本和Yves Vatelot收购了酒庄，在大力改善葡萄园、酒窑的同时聘请了原来在拉菲庄的首席酿酒师Dominique Befve接任庄园的首席酿酒师。之后的2001、2002、2003和2004均获得Robert Parker和Wine Spectator打出九十多分的高分。这一切的改变都让人们有理由相信，在未来，力士金庄园的葡萄酒将非常值得期待。酒庄现有庄园84公顷，种植的品种为：50%梅乐，45%赤霞珠和5%小维多；平均树龄35年。酿酒是正牌和副牌都要带酒槽熟化4个月时间；使用传统的蛋清澄清法；并在80%的法国新橡木桶中陈酿16-20个月，正牌酒常常用到100%的新桶，在特定的年份副牌酒也用到100%的新桶。与正牌酒相比，Chevalier de Lascombes的果味较香浓且柔顺，可在装瓶后的5～10年内享用(正牌需要8-30年)。