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凯茜冰酒施埃博(Scheurebe) 　　
它是德国特有的葡萄品种，早熟易种植，经常被用来酿造精选酒（Auslese）以上级别的葡萄酒，比雷司令更能适应德国冰冻天气，所以施埃博品种冰酒的出产机率要比雷司令大。在德国，有不少冰酒是由该品种葡萄来酿制。但是无论从味道上还是精致的特性上都无法与贵族品种雷司令相媲美。

莱茵黑森地区：
地域广阔的莱茵黑森地区酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区，从普通的佐餐酒到起泡葡萄酒，一应俱全。德国莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和，特色显著，这使得它们与其他德国产的酒相比更易识别。由于生长在温和的气候条件下，这里的葡萄无需与环境抗争，这使它们少了一点特色。不过这些酒还是以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。 莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区，有26000多公顷葡萄园，主要种植的葡萄是米勒-图高和西万尼，其中高产量的米勒-图高曾占据了总产量的1/4，出产大量口感简单、廉价的混合型甜葡萄酒，贴牌后销往世界各地。

德国【等级介绍】

德国将葡萄酒从高到低分为4级：
1.Qualit?tswein mit Par?dikat (QmP) 最高等级酒
2.Qualit?tswein bestimmter Anbaugebiete（QbA）法定产区酒
3.Landwein地区餐酒
4.Tafelwein日常餐酒