副牌酒Carruades de Lafite，是指拉菲正酒葡萄园旁边的一块土地，其名称Carruades来自于与拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德(Carruades)台地，此处的几个地块于1845年就被拉菲堡购入。由于它含有的美乐的比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，它又具有独特的个性。而1980年以前，拉菲庄园副牌酒叫做Moulin des Carruades， Moulin是磨坊的意思，全名可解释为Carruades 内的磨坊，正面酒标是以一座磨房为标志；现在的副牌叫：Carruades de Lafite，其酒标与正牌非常相似，均为表现拉菲庄园坐落在临湖的小山丘上的美景素描。二十多年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌Carruades De Lafite也具有了与正牌相近的品质。

饮用及配餐建议： 原瓶2小时；醒酒器：1小时
饮用温度: 15-18°C ；推荐配餐: 餐搭配：牛肉，家禽，奶酪，奶油意粉，浓味炖肉，披萨，猪肉，小牛肉，野味，最好就是搭配羊肉，焖海参，鱼翅及鲍鱼。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡。