此著名甜酒使用天然冰冻的“维多尔”葡萄根据VQA 标准酿造，产区在尼亚加拉半岛产区。葡萄必须在最少-8℃的环境下采摘并立即压榨成高度浓缩的汁液，再酿造成为香甜、浓郁和风味极佳的冰酒。北海岸庄园维多尔冰酒泛着金黄色的光泽、带有强烈的蜂蜜和热带水果香气。请冰镇至5℃饮用，风味最佳。

加拿大•北海岸冰酒
NORTHSHOREICEWINE
【产地】：加拿大尼亚加拉地区
【级别】：VQA
【品种】：Vidal维多尔
该葡萄品种起源于法国波尔多，果粒圆形，呈蓝黑色。中熟，萌芽早，糖高酸低，有浓郁雪松、蘑菇气味及黑茶藨子果香，适于酿造干红葡萄。酒度高，柔和，成熟快。皮薄，早熟，单宁较低，早熟的特性让他更加容易带有成熟的黑色水果的香气，酸度也相对较低。
【年份/酒精度】：2006/13%VOL
【净含量】：375毫升
【瓶型】：北海岸冰酒专用瓶型
【外箱规格】：375*6
【保质期】：8年
【储存条件】：避免阳光直射，于5-25干燥通风处存放。
【品尝笔记】此著名甜酒以尼亚加拉半岛产区的天然冰冻“维多尔”葡萄为原料，严谨遵循VQA标准酿造。葡萄采摘须在低于-8℃的环境下进行，并立即压榨成高度浓缩汁，在寒冷的环境中慢慢发酵成香甜、浓郁和风味极佳的冰酒。成品冰酒泛着金黄色的光泽、带有强烈的蜂蜜和热带水果香气。冰镇至5℃饮用风味最佳。
【经典配餐】
北海岸冰酒本身就是一款精美的甜品，所以特别适合净饮，或是搭配甜味较淡的小点心、低脂冰淇淋、水果沙拉。特别提示您，饮用前最好适度冰冻，用作餐前或餐后酒皆宜。不建议搭配过甜、过热、过油腻的食物。