酒品介绍这款酒是西拉,歌海纳和慕合怀特这3个品种混酿并且在300L的大橡木桶中酿制而成,它简直是澳大利亚的“新教皇城堡”的经典翻版。这款香料,泥土味明显的葡萄酒散发着樱桃,甘草,胡椒,普罗旺斯干草,覆盘子以及皮革味。成熟,中等而丰满的酒体,柔然的单宁使得它在最初的七八年最适饮用,当然他还可以陈放更长时间。
匹敌世界顶尖酒款 世界级超卓酒庄Torbreck 酒庄是少有的可以两次得到Robert Parker先生满分100分的庄园，被评为是“世界上最伟大的葡萄酒庄园之一”。酒庄代表作RunRig，自1995年至2007年期间，8次RP评分 超过同年份的顶级酒款Penfolds Grange、Hensche Hill of Grace、Jim Barry The Armagh Shiraz、Opus One，甚至法国顶级波尔多一级庄拉菲庄也甘拜下风。其2003年份，帕克先生后来在中国长城饮用后重新给出了满分的高分，与同年份拉菲相匹敌！此 外，2004年底，Robert Parker将托布雷酒园三款葡萄酒评为99/99+，同时还有6款酒获得90分或以上的高分，如此史无前例的高分，再次证明Torbreck酒庄所蕴藏 的超卓实力，Robert Parker甚至认为“Torbreck的葡萄酒足以成为现代澳洲红白葡萄酒的典范”，不禁让人对其更为期待。著名酒评家品鉴力荐 见证卓越品质“一个极为成功的故事。托布雷葡萄酒是一位充满才华的酿酒师（David Powell）对南澳大利亚的历史传统执着捍卫，并将其发扬广大的成果。”——（Robert Parker，《Wine Advocate》2004年10月）
“这些葡萄酒产自单一葡萄园古老dry-farmed的葡萄树，完全由手工采摘……结果令人惊讶。这些产自葡萄园的葡萄酒十分出众，极富个性。2002年份值得收藏。”——（Steven Spurrier，《Decanter》2003年8月）。酿酒师介绍首席酿酒师、创始人
托布雷酒庄于1994年由酿酒师大卫鲍威尔先生创建，酒庄的名字取自大卫当年在苏格兰做伐木工时所在的一片林地之名。托布雷酒庄的酿酒原料全部取自巴罗萨山谷最优秀的古老种植园。为了确保最佳品质托布雷酒庄全程管控从葡萄种植，采摘到发酵陈华等所有酿酒流程的全部细节。《神之水滴》第22卷——如同寻找油彩的艺术家著名漫画《神之水滴》第22卷中，这样赞誉托布雷酒庄庄主兼酿酒师David Powell：“这位酿造者踏遍自古以来已经种植酿酒用葡萄的Barossa Valley，令那些高潜质但荒废的田地得到重生，情况就像寻找油彩等表现材料一样。然后，他把从百年级古树酿成的葡萄酒送到世界各地，是个瞬间就登上明 星舞台的天才酿造者。”葡萄品种歌海娜（Grenache/Granacha）
歌海娜（Grenache/Granacha）是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一，尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下，歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中等。葡萄品种西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）
“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。产国介绍澳大利亚(Australia)
澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。产区介绍巴罗萨谷(Barossa Valley)
巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的（德国）西里西亚文化，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。 对于澳大利亚葡萄酒来说，巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源，至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。 有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传承到了第六代。 而精心制作葡萄酒传统也已衍生到了享有盛誉的美食领域。 巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒，加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄酒。 谷内两种不同类型的土壤其肥力均相对较低。 巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及设拉子。酒庄介绍托布雷酒庄
托布雷酒庄1994年创立，致力于酿制世界上口感最好的“罗纳河风格”。几乎所有葡萄树龄都已达80-125年之久，是少有的可以两次得到罗伯特帕克满分100分的庄园。托布雷酒庄(Torbreck Winery)位于南澳大利亚的巴罗萨谷产区，巴罗萨谷以切拉子闻名全世界，这里伟大的风土，加上崇高的酿酒理念导致了今天的巴罗萨谷名庄鳞次栉比，包括奔富(Penfolds)、 百兔(Hare's Chase)、 杰卡斯(Jacobs Creek)、 玫瑰山庄(Rosemount)等， 他们的切拉子均一直处于澳洲最出色葡萄酒之列，而且有着各自鲜明的特色，奔富有着整个澳洲最早的葡萄酒酿酒历史，百兔庄园是巴罗萨谷率先把西班牙特有葡萄 品种天帕兰尼罗引入巴罗萨谷产区内种植并将这个外来品种利用澳洲的特有风土发挥出另一种风格。在这种环境下，托布雷酒庄虽然建自1994年，但只经过数年 时间便酿出了不错的葡萄酒。酒庄介绍托布雷酒庄
建于1994年的托布雷酒庄(Torbreck Winery)的主人普威(Powell)曾 经在一个林业公司工作，1992年普威通过一次偶然的机会发现有一些种植在废弃葡萄园里的老树有着不错的生命力，普威认为这些古老的葡萄藤凭借巴罗萨谷伟 大的风土应该能酿出上好的葡萄酒，所以在1994年建立托布雷没多久之后，酒庄就在1995年出产了第一个年份，虽然没激起太大反响，但当地总有部分饮家 认为其有着另类的风格。酒庄在后来因为股权买卖的问题曾转过几次手，但最终回到普威手上。酒庄现时的年产量约70000箱，这里大部分都出产红葡萄酒，白 葡萄酒只占10%不到。评分情况酒庄荣誉
托布雷酒园Laird2005年份荣获罗伯特.帕克《葡萄酒倡议者》100分满分；托布雷酒庄的代表作是"Run Rig"，该酒造自120到160年的古老葡萄藤，有着近似意大利酒托斯卡纳地区无比强壮的单宁。曾在著名杂志Wine Spectator上成功入围“澳洲25大葡萄酒”。

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